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澳大利亞一農(nóng)場種出可食用鮮花 獲“美味鮮花獎”

發(fā)布時間:2016-10-27 21:57:17      來源:中國新聞網(wǎng)
摘要: 據(jù)澳洲網(wǎng)報道,澳大利亞布里斯班附近一個小島上的農(nóng)場能種出可食用的鮮花,并供應(yīng)給布里斯班和墨爾本的餐廳。近日,該農(nóng)場獲得昆州美...
       據(jù)澳洲網(wǎng)報道,澳大利亞布里斯班附近一個小島上的農(nóng)場能種出可食用的鮮花,并供應(yīng)給布里斯班和墨爾本的餐廳。近日,該農(nóng)場獲得昆州“美味鮮花獎”。

  
      據(jù)報道,這所農(nóng)場位于昆州Moreton Bay的小島上,農(nóng)場主杰利在2012年發(fā)現(xiàn)家周圍長出的花和野草能夠食用,而后創(chuàng)辦了Pretty Produce,專門種植不同類型的可食用鮮花,“當時花園的花草已經(jīng)控制不住了,而后我發(fā)現(xiàn)它們是可食用的。”

昆州大學(xué)對這些花進行了一系列研究,發(fā)現(xiàn)這些花的確是可食用的。而后杰利擴大了種植食用花的范圍和類型,并供貨給餐廳市場,這些花包括金盞花、百日菊、三色堇、茴香、蒔蘿等。

杰利表示,“這些花主要為布里斯班和墨爾本的咖啡廳和餐廳供貨,這些花的口味就像是餅干和紙米卷一樣,吃這些花的孩子們經(jīng)常認為‘它們像有點怪味的生菜’。”同時,杰利表示,農(nóng)場的重點將放在教育和食物安全上。

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