從古詩句“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”到新時代“光盤行動”的宣傳和倡導(dǎo)，節(jié)約糧食、拒絕浪費(fèi)不僅是美德的踐行，更是文明的體現(xiàn)。連日來，安次區(qū)市場監(jiān)督管理局立足工作實際，大力開展“倡導(dǎo)使用公勺公筷”“制止餐飲浪費(fèi)”等主題宣傳活動，積極引導(dǎo)餐飲企業(yè)和消費(fèi)者厲行節(jié)約，拒絕“舌尖上的浪費(fèi)”。

加大宣傳力度。安次區(qū)市場監(jiān)督管理局大力推行文明用餐，通過線上線下多種形式，發(fā)布食品安全消費(fèi)提示和杜絕餐飲浪費(fèi)的倡議，及時在各餐飲服務(wù)單位張貼文明餐桌宣傳海報、擺放文明餐桌卡，引導(dǎo)消費(fèi)者合理消費(fèi)，適量點餐、主動打包，踐行“光盤行動”。

強(qiáng)化日常監(jiān)管。將“文明用餐 公勺公筷”行動、“制止餐桌浪費(fèi)”行動同日常監(jiān)督檢查、專項檢查相結(jié)合，督導(dǎo)餐飲服務(wù)單位切實履行主體責(zé)任，將厲行節(jié)約納入食品安全加工、服務(wù)全過程，減少餐廚垃圾，有針對性地合理調(diào)整菜品數(shù)量、份量，點餐過程中對市民進(jìn)行溫馨提示、文明勸導(dǎo)，營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的良好氛圍。

開展入企指導(dǎo)。按照重點先行、分類推進(jìn)的原則，以大、中型餐飲單位為重點，分層次開展現(xiàn)場指導(dǎo)工作，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、快節(jié)奏推行“制止餐飲浪費(fèi)”行動，切實增強(qiáng)餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員抵制餐桌浪費(fèi)、文明用餐的認(rèn)同感，弘揚(yáng)勤儉節(jié)約優(yōu)良作風(fēng)，共同打造文明消費(fèi)、節(jié)約用餐的新風(fēng)尚。