7月16日，廣陽區(qū)市場監(jiān)督管理局按照“提前介入、駐點(diǎn)監(jiān)督、風(fēng)險(xiǎn)防控、全程跟進(jìn)”原則，對涉及中考考點(diǎn)食堂及周邊餐飲單位進(jìn)行考前督導(dǎo)檢查，全力為中考保駕護(hù)航。

當(dāng)日上午，廣陽區(qū)市場監(jiān)督管理局工作人員來到市第十一中學(xué)等涉及中考考點(diǎn)的學(xué)校食堂和周邊餐飲單位，重點(diǎn)對食品安全各項(xiàng)制度落實(shí)情況、操作間環(huán)境衛(wèi)生、原材料采購、食品貯存、加工制作、餐飲具消毒、食品留樣、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案等方面進(jìn)行檢查，對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，責(zé)令其整改到位。

工作人員全程駐點(diǎn)、快檢篩查。中考期間，對涉考考點(diǎn)學(xué)校食堂和餐飲單位進(jìn)行全程監(jiān)督或重點(diǎn)監(jiān)督，對每個重點(diǎn)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，認(rèn)真審查供餐菜譜，避免出現(xiàn)高風(fēng)險(xiǎn)食品，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任制。同時，利用快檢設(shè)備，對蔬菜、水果、肉類、食用油等進(jìn)行隨機(jī)抽樣檢驗(yàn)，檢驗(yàn)包括農(nóng)藥殘留、瘦肉精、二氧化硫、甲醛等指標(biāo)，及時排查和消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。

該局采取多種形式，不斷加強(qiáng)食品安全知識和食物中毒防范常識宣傳教育，督促學(xué)校食堂、餐飲單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任。同時，保障12315投訴舉報(bào)電話暢通，及時處理各類食品安全投訴舉報(bào)，嚴(yán)防食物中毒等食源性疾病發(fā)生，確保廣大師生飲食安全。

截至目前，該局已檢查涉及中考考點(diǎn)食堂及周邊餐飲單位10余家。