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殘疾老板坐輪椅炒小龍蝦走紅 他說:不要同情 自食其力

發(fā)布時間:2019-05-15 08:41:53      
摘要:  幾年前的一場意外,導(dǎo)致來自河北唐山的韓立營只能靠輪椅行動。自強(qiáng)自力的他上午做康復(fù)治療,下午工作炒小龍蝦。而就在他的視頻上傳網(wǎng)絡(luò)...

  幾年前的一場意外,導(dǎo)致來自河北唐山的韓立營只能靠輪椅行動。自強(qiáng)自力的他上午做康復(fù)治療,下午工作炒小龍蝦。而就在他的視頻上傳網(wǎng)絡(luò)“走紅”后,有顧客在營業(yè)前兩小時就來排隊(duì),為了盡量滿足顧客需求,韓立營每天要炒500至700斤的小龍蝦。
 
  5月14日下午1時許,北京青年報記者電話聯(lián)系了韓立營,在電話的另一端,韓立營不停在跟顧客說:“讓后面的客戶不要再排隊(duì)了。”據(jù)韓立營介紹,目前他的小龍蝦店非常火,有的顧客在營業(yè)前兩小時就來排隊(duì)。為了不讓顧客排隊(duì)太久反而買不到小龍蝦,韓立營只能在算好賣出的數(shù)量后,自己到隊(duì)尾提醒顧客“明天再來”。
 
  韓立營告訴北青報記者,他是河北唐山人,2014年他在老家出了一場意外,此后只能通過輪椅出行。今年5月份,他和妻子第四次來到成都做康復(fù)治療。為了賺取生活費(fèi),他重拾做麻辣小海鮮的老本行,決定在成都開一家小龍蝦店。讓他沒想到的是,雖然開業(yè)僅一周的時間,但小龍蝦店異?;鸨?。另外因?yàn)樗业男↓埼r賣68元三斤,也被網(wǎng)友認(rèn)為比較實(shí)惠。
 
  除了小龍蝦店現(xiàn)場排隊(duì)火熱以外,韓立營在網(wǎng)上發(fā)布的炒小龍蝦的視頻也受到很多人關(guān)注。多個視頻中,韓立營坐在灶臺前,一手拿著炒鍋,一手在翻炒,稍顯吃力,在有的視頻中,韓立營的上身衣服已經(jīng)因?yàn)榱骱苟鴿裢?。在短視頻平臺上,韓立營發(fā)布的視頻最高點(diǎn)贊量已經(jīng)達(dá)到了259萬余次。有不少網(wǎng)友給韓立營點(diǎn)贊,也有人建議他灶臺可以弄得低一點(diǎn),或是輪椅調(diào)低一點(diǎn),這樣會更加方便。
 
  韓立營說,接下來他打算待在成都繼續(xù)炒小龍蝦,一邊做訓(xùn)練恢復(fù)身體,一邊踏實(shí)經(jīng)營自己的小生意。
 
  對話
 
  身體條件受限但要盡量滿足顧客需求
 
  14日,北青報記者電話聯(lián)系了韓立營,他說,為了炒小龍蝦,他每天要同時翻炒5口鍋,一天出鍋40余次。因?yàn)樯眢w原因,每日售賣的小龍蝦數(shù)量有限,“只能盡力滿足大家的需求,不讓排隊(duì)的顧客失望。”
 
  北青報:你每天大概會炒多少斤小龍蝦?
 
  韓立營:每天能做500斤左右,前天炒了700斤,但這已經(jīng)算是達(dá)到我身體的極限了。我做不了太多,身體上承受不住。
 
  北青報:現(xiàn)在只是現(xiàn)場售賣嗎?有顧客打電話來跟你預(yù)約或是訂外賣嗎?
 
  韓立營:前天(5月12日),我有537個未接來電,都是來買東西的,但是現(xiàn)在供不應(yīng)求,沒辦法給他們送。
 
  北青報:有沒有想過現(xiàn)在會有這么多人排隊(duì)?
 
  韓立營:開業(yè)的時候人就很多,沒想過大家對小龍蝦這么熱情?,F(xiàn)在我們規(guī)定的是一個人只能買一份,75只蝦一份,如果買多了后面的人就買不到了。比如今天我說下午2點(diǎn)開始營業(yè),有的人從12點(diǎn)開始就來排隊(duì)了。
 
  北青報:目前身體治療情況怎么樣了,炒小龍蝦是否對身體有影響?
 
  韓立營:大概康復(fù)還要一年左右的時間,治療也是分療程的,比如這周就會先休息。上午做康復(fù),中午炒,下午再賣。本來想就是利用下午時間開個店玩玩,最開始的時候沒想過要賺多少錢,就是想充實(shí)一下,賣點(diǎn)小龍蝦夠我們的生活費(fèi)就行了,現(xiàn)在這種情況真是出乎我的意料。
 
  北青報:醫(yī)生有跟你說一年的康復(fù)之后,會有怎樣的效果?
 
  韓立營:這個不好說,躺著的羨慕坐著的,坐著的羨慕站著的,站著的還羨慕能走的,我現(xiàn)在就是配合治療,一點(diǎn)點(diǎn)來。
 
  北青報:有很多網(wǎng)友評論說炒鍋還是有點(diǎn)高,炒起來有點(diǎn)費(fèi)勁?
 
  韓立營:是的,他們都說我的鍋有點(diǎn)高,但是太低的話,我腰部沒有力量,直不起來,必須要高一點(diǎn)。我的腳現(xiàn)在是可以放在灶臺下面,如果要再降低的話,我的腳也沒地方放。
 
  北青報:現(xiàn)在有沒有想把生意做大一些?
 
  韓立營:我現(xiàn)在就是想保證質(zhì)量,即便一天賣得少一些。我沒有大的野心說賺多少錢,但是一定要保證口味。炒小龍蝦的辣醬是我自己做的,本來我也是想嘗試一下,看看我做的北方口味是否適合大家,現(xiàn)在看來大家還挺喜歡的。
 
  北青報:網(wǎng)上有很多人在關(guān)注你的故事,你怎么看?
 
  韓立營:沒想到有這么多關(guān)注,我也不需要別人的可憐或者同情,就是靠我自己,自食其力,別人能做的事情我都能做,就是可能會慢一點(diǎn)。
 
  
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